GUIDE DE LA FLORE

 

Orchis à feuilles larges (Dactylorhiza majalis)
Famille: Malvaceae

 

Habitat: Milieux humides (paturâges, prairies et bas marais) des étages collinéen, montagnard et subalpin.

 

Observable à: Chandolin

 

Tiges: Tige dressée, non ramifiée à section cylindrique, elle peut atteindre 50 cm. Elle est de couleur vert clair brillant devenant pourpre vers le sommet et est glabre.

 

Feuilles: Feuilles basales: ovales-allongées, sessiles, à bord entier, elles peuvent atteindre 15 cm. Elles sont de couleur verte, présentant généralement sur la face supérieure de grosses taches violet-pourpre foncé à noir, couleur soulignant également le bord de la feuille. Elles sont glabres.

Feuilles supérieures: identiques aux basales, mais plus petites. On peut en trouver quelques-unes également au niveau de l'inflorescence. Ces dernières ont tendance à devenir intégralement plus foncées (violet pourpre).

 

Fleurs: Inflorescence en épi formé de fleurs semblables à de petites orchidées rose foncé à dessins plus clairs pouvant atteindre 2,5 cm de diamètre. Le calice n'existe pas, la corolle quant à elle, est glabre.

 

Protection: Cette palnte est protégée dans les cantons suivants: Tous Néanmoins, n'en cueillez pas là où elle n'est pas protégée si vous n'en voyez pas beaucoup dans les environs. Essayez également de ne pas cueillir plusieurs fleurs sur une même plante, cela facilitera sa survie.

Confusions possibles

 

Noms communs

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Usage médicinal

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Recettes:
   
 

Usage culinaire

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Recettes:
   

Tige et feuilles



Le couteau suisse permet ici d'évaluer la taille de la plante.

Taille de la plante



Inflorescence