GUIDE DE LA FLORE

 

Pas-d'âne (Tussilago farfada)
Famille: Papaveraceae

 

Le Pas-d'âne est l'une des premières fleurs que l'on peut appercevoir après la fonte des neiges. La fleur précède les feuilles.
Habitat: Les milieux perturbés par l'homme (chemins, décombres,...)de toute la Suisse, jusqu'à l'étage subalpin voire alpin.

 

Observable à: Chandolin

 

Tiges: Tige dressée (se recourbant légèrement en fin de floraison), non ramifiée, cannelée, elle peut atteindre jusqu'à 30 cm. Elle est de couleur verte, parfois pourpre, recouverte d'un fin duvet de poils. Elle présente également des écailles ressemblant à de petites feuilles.

 

Feuilles: Feuilles basales: Réniformes, pétiolées à bord ondulé, elles peuvent atteindre 20 cm d'envergure. Elles sont vert, foncé dessus, clair dessous, les deux faces sont recouvertes d'un duvet se détachant progressivement sur la face supérieure. Il s'enlève également au frotter.

Feuilles supérieures: La tige est couverte de grandes écailles (0,5 - 1cm) pouvant être prises pour des feuilles.

 

Fleurs: Fleurs regroupées en capitule jaune orangé à coeur orange vif, il peut atteindre 2 à 3 cm de diamètre. Le calice est vert foncé, rougeâtre et poilu. Le capitule est formé de fleurs tubuleuses au centre, ligulées à l'extérieur.

 

Fruits: Les graines sont rattachées à un petit plumeau qui permet une dissémination par le vent. Après la floraison, la fleur se transforme en une boule duveteuse.
Protection: Cette palnte est protégée dans les cantons suivants: Néanmoins, n'en cueillez pas là où elle n'est pas protégée si vous n'en voyez pas beaucoup dans les environs. Essayez également de ne pas cueillir plusieurs fleurs sur une même plante, cela facilitera sa survie.

Confusions possibles

 

Noms communs

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Usage médicinal

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Recettes:
   
 

Usage culinaire

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Recettes:
   
Le couteau suisse permet ici d'évaluer la taille de la fleur. La tige, ici petite, peut atteindre 30 cm.

Taille de la plante



La tige est recouverte d'un duvet qui se prolonge jusque sur le calice. La tige présente de nombreuses écailles ressemblant à de petites feuilles.

Tige



Les feuilles apparaissent après les fleurs. Elles sont recouvertes d'un duvet sur les deux faces, disparaissant progressivement sur la face supérieure.

Jeunes feuilles



Graines



Fleur