GUIDE DE LA FLORE

 

Pulsatille soufrée (Pulsatilla alpina subsp. apiifolia Nyman)
Famille: Ranunculaceae

 

Habitat: Prairies, pâturages et forêts aérées des étages subalpin et alpin. Pousse sur sols siliceux, acides.

 

Observable à: Chandolin

 

Tiges: Tige dressée, non ramifiée à section circulaire, elle peut atteindre 50 cm. Elle est de couleur verte, souvent rougeâtre à la base et couverte de poils.

 

Feuilles: Feuilles basales: doublement composées, pennées à trois folioles doublement dentées largement poilues sur la face inférieure.

Verticille: formé de trois feuilles semblables aux feuilles basales.

Le verticille apparaît avant les feuilles basales qui peuvent encore être invisibles au moment de la floraison.

 

Fleurs: Fleurs solitaires à 6-9 pétales jaune pâle pouvant présenter une coloration violet bleuté sur l'extérieur, elles peuvent atteindre 6 cm de diamètre. La face extérieure des pétales est poilue. Les pétales sont larges et entiers, présentant en leur centre un large bouquet d'étamines jaune orangé.

 

Fruits: Graines à filament soyeux. Réunis, ils forment une sorte de boule soyeuse, verdâtre à reflets rouges, pouvant atteindre 7 cm de diamètre.
Protection: Cette palnte est protégée dans les cantons suivants: BE. FR. GL. NW. OW. SG. SZ. TI. VD. Néanmoins, n'en cueillez pas là où elle n'est pas protégée si vous n'en voyez pas beaucoup dans les environs. Essayez également de ne pas cueillir plusieurs fleurs sur une même plante, cela facilitera sa survie.

Confusions possibles

 

Noms communs

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Usage médicinal

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Recettes:
   
 

Usage culinaire

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Recettes:
   

Feuille supérieures



Feuilles basales



Le couteau suisse permet d'évaluer la taille de la fleur. La plante, haute ici de 10 cm, peut atteindre jusqu'à 50 cm.

Taille de la plante



Les boutons sont fréquemment de couleur verte, bleutée voire rougeâtre.

Bouton floral



La taille de ces fleurs peut fortement varier d'un individu à l'autre.

Touffes de pulsatilles soufrées



Graines